酒石酸鉀鈉的制備可分為粗品的制備和精品的制備兩種，根據實(shí)際需要制備酒石酸鉀鈉。

先說(shuō)酒石酸鉀鈉粗品的制備工藝流程，主要包括中和、過(guò)濾、濃縮、結晶幾個(gè)過(guò)程，中和時(shí)，將以酒石酸氫鉀為原料放入罐內，加2倍量的水，用蒸汽加熱煮沸，在不斷攪拌下緩慢加入干態(tài)碳酸鈉進(jìn)行中和，直至無(wú)氣泡產(chǎn)生，這時(shí)，可用石蕊試紙測定溶液呈中性。過(guò)濾時(shí)需要使用布袋趁熱過(guò)濾，得到的濾液透明或接近透明。濃縮結晶時(shí)，將過(guò)濾后的濾液放入搪瓷桶中，加熱蒸發(fā)，得到濃度為38-42波美度的溶液，將它置于淺盤(pán)中，在常溫下靜置一天即可得到自然結晶，再經(jīng)母液分離，獲得結晶，用冷水將結晶洗滌后可得到酒石酸鉀鈉粗品。

精制酒石酸鉀鈉是以酒石酸鉀鈉粗品為基礎進(jìn)行提純的，在酒石酸鉀鈉粗品中加適量水加熱溶解，加入活性炭進(jìn)行脫色脫色，攪拌10分鐘，過(guò)濾分離母液，洗滌后再進(jìn)行風(fēng)干或50℃烘干，就能得到精制酒石酸鉀鈉。

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